そのきっかけはまったく逆に思えるようなことがきっかけでした
何度か来たことのあるお客さまのカップルがいました
その男性の方、いつも醤油うどんを食べていて「おいしいおいしい」と声を出して食べていた方なのです
ところがその日どういうわけか「まずい、のびのびや、まずい」と連発するのです
私のほうは「おかしいなぁそんなはずないのに」
他のお客様にも同じタイミングに出したうどんを食べてもらっているのですが少しもおかしくないようなのです
「そしたら食べてみ」と強行に言うので恐る恐る食べてみましたがいつものうどんです
イライラした様子でもう一回湯がき直してというので
「じゃあ固めに茹でましょうか」というと「そうじゃない、これはいつもと違うんだ」
ってな感じで結局は私は御代を頂かないようにしました
実はそのお客さん、パートさんによればうちに来店して注文する前から明らかにイライラしていたようなのです
彼女が注文する前からトイレに行ったことをその彼は怒っていたという話を聞きました
たぶん来店する前から何かのトラブルかなにかあったようでした
イライラした状態で食べるといつもと味が全然違う・・・・
わたしはゴマの実験で「ありがとう」を言ったゴマと「ばかやろう」を言ったゴマとは明らかに味が違うという実験を１００人ぐらいにしたとは思います
見事に１００人とも味が違うと驚いていました
その事件の翌日、うどんを打ちながら
「どうしてあんなことが起こったのだろう」
つまり、私のお店では目の前でまずいと言われたのは初めてだったのです
理由はイライラで味覚が正常ではなかったのだろうと思いましたが、なんだかこんな事が起こるのが不思議でなにかメッセージでもあるのかなぁと考えていました
すると突然ひらめいたのです
ゴマの実験では洗いゴマを使って自分でフライパンで炒った香りも味も良いゴマを使用しています
あらかじめ業者が炒って売っている炒りゴマを使って言葉を使った実験をしたことがありますが何故かあまり味の変化を感じられません
つまり生命エネルギーのあるものの方が言葉や感情によって味が変わるのではと思いました
確かにそれはいえそうだ・・・・・
大根での実験でも風味の良い大根の方が味がよく変わるのです
つまりだ
うちのうどんのエネルギーがすごいということではないだろうか・・・・・
だって茹でたてで「これはおいしいぞー」と思ってたうどんがまずく感じる人が現れて、ほかの人はおいしいと感じた
まずいといった人はイライラしていた（その人はいつも醤油うどんを「おいしい」といって食べていた）
そして、神社にあって、最も神聖と言われる神器が鏡なのです
鏡というのは見るものが笑顔であれば笑顔が映ります
見るものが怒っていれば怒っている顔が映ります
神聖なものって使う側に素直に反応するものだ
そう思えると・・・・・
うちのうどん・・・・
すごい！
歓喜の波が私に降りかかってきたようでした
さらにはうどんは空海が日本に持ってきて広めたものなのです
沖縄でうどん屋を開きたいという人からメールが会って教えてもらったのですが
沖縄では事業を始めるとき、精霊さんとお話できる人にお伺いを立てるのが今でも当たり前に行われているそうなのです
その方の話によりますと、「空海がうどんを日本に持ってきた、うどん屋を始めるならお遍路さんをやりなさい」
と言われどうも真実味がありそうだったのでお遍路してきましたと
私もうどん屋を始めて１年少しして仕事がつまらなくなり、心がさ迷って大変な時期がありました、
そんなときに決意して歩いて遍路してきました
それからがものすごく調子がいいのです
お遍路とうどんの関係・・・・
ともかくうどん屋をしたい人はお遍路参りをすごくお勧めしますよ
そして、うちのうどんに「まずい」と言ってくださった方に今、ものすごく感謝なのです
不幸と思えることも考え方次第でずいぶん変わるものだ
買いましたよ宝当袋！
宝くじは持っていないのでお年玉年賀はがきをいれておきました
うちのふたりのパートさんも私の話に乗せられて買いました
いつも買わないんだけど、次のサマージャンボ宝くじは買ってみようかな（笑）
今晩はあまりお腹が空いていなかったのでコンビニで珍しく調理済みパスタを買って電子レンジで温めて食べました
ふた口目ぐらいまで「やっぱコンビニじゃ、平凡な味じゃの〜」と思って食べていましたら
「これじゃ食べ物に失礼じゃの」と思って
「ありがとうすごくおいしい」
とパスタに手をかざしてひと言言うと突如として味覚がフル全開したかのように本当においしくなりました
「宇宙一おいしいよ」
とさらに続けて言うと益々おいしく食べられました
やっぱ言葉の力はすごいです
こんなことやって食べてる姿は変ですが、おいしいものを食べられるならいいでしょう
声に出すほどいいですよ
文句言いながら食べてるって、人間は命のあるものしか食べることができないんです
そりゃ食べられるほうも悪口言われて食べられてたら「このやろ、中で暴れてやる」って思うよね
ますます私は喜んで感謝して、褒めて、食べ物を食べようと思います
ほんとたったの一言でいいんですから