７月３日
トイレをきれいにするとお金持ちになるらしい誰が最初に言ったのかは知らないが、かなり昔から今でも多くの成功者が語っている
その成功者の一人、斉藤一人さんは今年出た高額納税者番付で３位、それだけではない
生涯納税額でとうとう日本一になってしまった
斉藤さんも、「トイレの金かくしって言うだろ、ありゃお金が隠れているからそういうんだ」とか
日露戦争で活躍した東郷平八郎は便所掃除が大好きで艦内の便所にこびりついたウンチを指で落としていたところを何度も発見されたそうである
不思議な話で全国を講演をしている小林正観さんは「トイレ掃除をすれば臨時収入が入る」「直接指で汚れを落としたら臨時収入の０がひとつ増える」と言ってました
昨日の朝、風呂の中で自分の部屋の外に架けてあった日よけ用の簾（す）が斜めに傾いたのを起こしたのを思い浮かべ、
「見栄えが良くないな〜斜めになった簾を周りの人が見たら良くない気とか波動がきちゃいそうだなー」
「駐車場にゴミが散乱しているとそこのお店が倒産するって話があったから外見には気をつけよう」
って思ってたときにふとトイレの謎がパッと解けた気がした
発明家が何かすばらしいアイデアを思いついた場所で多いのがトイレである
なんでかっていうと、トイレに入ってウーンって踏ん張ってすっきりしたとき、頭の中が空っぽになるのである
そんなときに人間の持っている潜在意識と繋がることができる
潜在意識につながると不思議なことがいくらも起こる
火事場の馬鹿力は火事を見て「とにかく荷物を出さねば」と頭が空白になった状態にすごい力がでる
重大な事故にあって助かった人は事故の瞬間をスローモーションで克明に思い出せる
中には今までの人生のすべてを走馬灯を見るように眺めることができた人もいる
催眠術師が催眠をするときに被験者の後ろからいきなり椅子を引っ張って驚かせてその瞬間に「お前は猫だ」と言うと潜在意識の中に「お前は猫だ！」が入ってしまって猫になってしまう
アインシュタインはすばらしい発明の出るときは、子供をあやしているときとか
エドガー・ケーシーは皿を拭いているとき
いずれも不思議なことが起こるのは頭の中が空っぽになったとき、潜在意識とつながったときに起こる
でだ、科学的な話にどんどんなってくるけど（クソも科学になるんだなぁ）
意識が一点に集中したとき、すごいことが起こる可能性がある
その瞬間が訪れるために修行僧が水浴び、滝打ち、座禅、マントラ、写経、読経、断食などしている
が、普通のなんもしとらん人もクソするときにはその瞬間が訪れるのだ
なんてありがたい
ウーンと踏ん張ってお尻の穴に一点に集中する
そのとき、「トイレをきれいに使っていただき、ありがとうございます」
という張り紙を見る
その瞬間は恐ろしく素直な無垢な赤ん坊のような状態になっているから
「そうだよなー」
と、なるから汚さない
その上、感謝されちゃっているのだから気持ちよい気分になれている
気持ちよい気分がその人から発散されると遠くの人にまでピピッと届く
なんとなくそのお店に行きたくなる
おかげでそれを張っているお店は商売繁盛になる
対して、「汚さないでください」と張り紙が貼ってあれば、説教されていることになるので良くない波動が広がる
トイレの中だと、ほかの場所より余計に波動が伝わる
じゃ、これからトイレに「あんたは世界一美しい」「あんたは天才」「けっこう見所あるじゃん」「ツイてるツイてる」「人生最高」「嬉しい楽しい幸せ」「愛してる」「大好き」など貼っておけばいい。
すっきりして気持ちよい気分で意識がぼんやりしているうちに、この張り紙を見ればますます面白くなること間違いなしだ
思うんだよね、てことはトイレじゃなくとも、野糞でもいいんだよね
野糞のほうが我慢していた分と、誰にも見られずに済んだというホッとした気分と自然と一体化した気分でますますすっきり爽快である
キリマンジャロの頂上でしたときはほんま最高で悦楽じゃった
（話がずれてるぞ）
そんなわけでトイレは願い事がよくかなう大切な場所です
７月６日
今日はうどん講習会をビデオ化するための撮影をした友人が映像を扱っているので頼んだのだ
これで講習会に来たいけど来れない人や、講習を復習したい人にお勧めである
金魚の水槽の石を白いものに替えたらパートさんいわく「金魚が恥ずかしいほど」に変わった
今までの下石が黒っぽく苔まで生えていたのが白になったおかげで下から照らされているみたいである
金魚も元気そうに見えるなかなか可愛いやつ
このへん「はがき道用」に暑中見舞いに送ってやろうかと思うぐらい金魚って面白い奴らである
このまえ思いついたのが、
「金魚ってね綺麗にしているとお金が集まるんだよ、金の魚ってね」
「トイレも綺麗にするとお金が集まるんだよ、金かくしっていうもんね」
なんか本当かも知れないと思い出してきたからこれからも綺麗にしてやろう
今日、しおりさんという方から掲示板に嬉しい書き込みをしていただきました
ありがとうございます
以下転載です
ありがとうパワーのすごさを実感しました。制作日数も足らず完成度も低い拙い洋画が題名に「ありがとう」とつけたら入選してしまったのです。実は構想が決まらずとりあえず心で「ありがとう」とつぶやきながら絵の具やクレパスを置いて行ったのです。２５０００回言いたかったのですがそんな時間もなくこれで入選したら絶対題名のおかげだと思っていましたら本当にそうなってびっくりです。あなたのHPにたどりついたおかげです。たくさんの「ありがとう」の実践報告ありがとうございます
「ありがとうございます」を何度も何度も言っているとありがたくなるような現象が起こるという話をしました
しおりさんの実力もすごかったのだと思います
ありがとうございますを言うことによって実力が発揮されたのでしょうか
ありがとう村関係の人の実験でまた面白い情報を発見しました
「ありがとうございます」という札を水に見せるだけでも効果があるらしいのです
うちの金魚の水槽にも、お店の入り口にも「ありがとうシール」、箸立てにも丸いありがとうシールを貼ってます
そのおかげさまでしょうか、本気で怒るお客様は記憶にございません
つい先ほどから
かにがうろうろとしています
どういうわけか、最近お店の中にカニが入ってくるんです
雨が多いから宮前川から上がってくるのかなぁ、それとも温暖化で水面が上がって・・・・
ゴキブリちゃんなら追い回すところですが、彼だと親しげにカメラを向けちゃってます
結構すばしっこいやつで出してやろうと思っても捕まえられません
ハエとちがってブンブンと仕事の邪魔するわけではないのでそのままにしておきます
最近お友達が増えました
みんな面白い人たちです
俺なんて話すことの半分ぐらいはお金儲けの話をするのに嫌な奴ではないのでしょうか
不思議な世の中になってきたのか、話すことが楽しいのか、単にうどんがおいしいからなのか良く分かりませんが、
ま、全部お金儲けの話しかしないのではないかという「斉藤一人」さんの本が次々とベストセラーになるぐらいですからおかしくはないのかも知れませんがおかしいです
おかしいなら笑いましょう（笑）
先週の日曜日には岡山で野島先生の講演会がありましたので行って来ました
朝９：３０から１１：００までの講演に間に合わせるために友達を誘って朝５：００に目を覚ましてずんずん走ってゆきました
道がすいていたので高速道路で松山から倉敷のひとつ手前の早島まで２時間で行くことができました。すごく便利なものです
４人で行きましたので瀬戸大橋の通行料も割り勘で安く済みました（松山からガス代込みで一人往復５０００円）
っと、さっきのカニをまた発見、表に出してあげました(^^)
野島先生はますますパワーアップしているようです、癌だと多い日で１日７人ぐらいは治癒しているそうです
第３冊目と４冊目の本が太陽出版とたま出版から出ました
野島先生は本に手を近づける温かいよと言っていましたので触ってみましたら一緒についてきた友達も温かいと言ってました
たま出版の本にはＣＤがついているのですが、そのＣＤには特別に手書きサインがしてありました
本の裏側にＣＤがついているのですが、手を本の表面にかざすよりも、裏面にかざしたほうが温かみを感じました
やはり手書き文字のエネルギーでしょうか
はがき道のこと
もらったはがきでも印刷された文字を見るのと、同じ内容の手書きを見るのとでは明らかに違った印象を受けます
今、「はがき道」をして一日１通でも送るようにしているのですが、書いてみて実に感じます
メールとどこが違うの？メールでいいじゃない？
と思われるかもしれませんが、全然ちがいます
はがきの方が断然いいのです
やれば分かります
うちのお客さんの中に手書きはがきをよく送っていたという人がいます。トップセールスマンです
お客さんをよくお店に連れてきています
セールスしているというよりもいつも遊んでいるように見えます
いつ会っても誰かとしゃべってます
ものすごくネットワークが広いのです
ネットワークの広い人は何の商売をしてもうまくできます
しかも売り込むことは一切しません
何かが欲しいなってその人の友達が思えばフッと顔が思い出されて連絡しているという感じでしょうか
だから友達が多いほどいいのです
坂田さんのはがき道はものすごいツールだと思いますよ
坂田道信に連絡すると複写はがきの控えというのを購入できます
坂田先生のご住所は
７３９−１２００ 広島県高田郡向原町坂３２４３
TEL ０８２６−４６−３６７４
FAX ０８２６−４６−４３５４
先生の本
「ハガキ道に生きる（第一集）」５００円
「ハガキ道に生きる（第二集）」５００円
「ハガキ道に生きる」（致知出版１０００円
「天満の女（てんまのひと）」５００円
いずれも坂田先生に連絡して注文してください
複写はがきの控えは１冊１５０円だそうです（１冊で５０人分）
(立花大敬さんのひとついのちから抜粋）
今日はいつもよりもたくさん書いている
俺にはかなり珍しく昨日は１０時間ぐらい寝た
後頭部が痛くなるぐらいだった
俺はそもそも長時間寝ていられない体質なのだ
アインシュタインだったと思うのだが、１日に１０時間も寝ていたそうである
今日、これだけ書けたのもそのおかげかなぁ
今やっている坂田道信さんの「ハガキ道」の複写ハガキの説明のいいのを見つけました
みんなもやってみませんか、HPの感想をぜひハガキで！
ここです
７月１４日
２０００年にお店を１ヶ月間休んでお遍路に出かけたことがあるそこで出会った方がタイホされてしまった
それも殺人未遂という疑いで
パートさんが有名なお遍路さんが捕まった話をして話を聞いてみると、驚いた！幸月さんであった
出会ったときは徳島の薬王寺を過ぎて次の室戸岬の先端のお寺まで行く間である
台車の上にたくさん荷物を載せて向こうからやってきた（当時幸月さんは逆周りをしていたのです）
一目見て仙人かと思った
ものすごい笑顔である
すばらしい人に違いないと声をかけると、ものすごく丁寧にこれから先どこで野宿するのがいいのか大洲あたりまで教えてくれた
そして手製の俳句集を頂いた
写真も撮らせて頂いた（お店にあるよ）
幸月さんは戦争時代に出兵して激戦地から生きて帰ってこれた人で多くの仲間たちのことを想う俳句が多かった
たぶんTVで紹介されていたのでご存知とはおもいますが、お遍路さんのためにトイレを建てたりしたこともありました
捕まったのはNHKのお遍路の番組で主人公として実名で登場し、最初は四国だけで放送されたのだが、人気で四国内で再放送され、遂に全国放送までされてしまった
そこで当時関わっていた刑事がTVをみて問い合わせて捕まったそうである
まさか、あの人が・・・・・・ねぇ
本当に多くの関わった人が信じられないという気持ちだろう
ケンカで刺してしまったそうだ
罪償いでお遍路をしていたのかもしれない
逃げるつもりで遍路をしていたのなら、あんなに目立つ格好もしていないし、俳句集を書いて配ったり、TVにまで実名で出演したりはしない
だけどねぇ、NHKの人に迷惑をかけちゃったね（実際分からんけど）
幸月さん、いろいろ考えさせてくれてありがとう
あなたはムショよりも仙人が向いているようですね
８０歳だけどまたお遍路してくれるといいな
そのときに頂いた俳句集の表紙である
「風懐に千日遍路」と
自首するよりも出家の道を選んだ人である
７月１６日
玄米ご飯の炊き方水と玄米と、マグナ石と塩を入れ一晩置いておきます
翌朝火をつけて重りが動き始めるとタイマーを４分にセットします（１５合炊く場合）
４分たつとそのまま１３分間そのままにしておきます
１３分後にタイマーが鳴ると重りを外します
圧力釜の重りを取ると蒸気が思いっきり噴き出します
玄米ご飯の香りが広がります
毎日の光景・・・・
昨日からそれがものすごく楽しい瞬間になりました
卓球の玉を買ってきたのです
シュワーーーーーー
飛びます飛びます飛びます（古っるー）
そうやって朝から遊んでいるのであった・・・・・・
ちなみに玄米ご飯を炊く時間設定がとっても短いようですが、うちの圧力釜＋マグナ石なら大丈夫なのです
７月２４日
小林正観どんの赤川荘合宿というのに参加してきましたいい風呂だったです
のんびりしてきました
まずは赤川荘のお風呂の写真から
乳白色のお湯とほんのり香る硫黄がなんともいえません
滝を見ながらぬるめの露天風呂に１時間ぐらいは入っていられます
今見えている露天風呂の外湯が混浴になってます（露天風呂内湯は別れてます）
ただし外湯はこの時期でもかなり冷たい冷泉なのであんまり居られません、
向こうのほうまで進んでゆけば塀の反対側の露天風呂が丸見えとなるので覗けますが、そんな勇気はありません
実は今回小林正観さんの赤川荘合宿は３回目ですが、会を重ねるごとにだんだんだんだん予定時間があってないようなものになってきております
一番初めの日に夕方６時から食事がありますが、正観さんたちが遅れてきて７時ごろから食事（いつものことです）
講演会は夜１０：３０からでした
そんなに遅くから講演を始める人がほかにいるのでしょうか？
講演といってもはじめに出てきたスイカの山をみんなで始末することから始めます
テーブルの上にスイカ山脈ができておりました
持ってきたスイカが多すぎるのです
しかも切りすぎです
もくもくとしばらくスイカを食べ続けます
正観さんは「やせ」なのに大食いです
大きなスイカを半分に切ってスプーンで食べてました
「私は食べても食べても太らないんです」と言い続けながらいつもより多く食べると痩せるという話もします
翌日もスイカが出てきて、おかげ様で朝までに４回もトイレに行きました
で、講演みたいなのはありませんでした
おしゃべり会です
なんの会なのかよくわかりません
始めに自己紹介をぐるり２４名でしてゆきました
それでその日はおしまい
この会では大きな悩みを持つ人と超楽観的でアホ丸出しみたいな人、ぼーっとした人が半々ぐらいいました
私は当然あとのほうです
悩みを持つ人は正観さんの本を読んだり話を聞いたりしてから時間の短い人がほとんどです
残りの人は話を聞いて実践して楽しい人生を送ってます
面白い人が大勢来るのでそれを楽しみにしている人や、もっと楽しむための答えが欲しい人たちですね
私は自己紹介のなかで
「つるつるつるりん」
の話をしました、ちょうど先週末に半熟玉子のてんぷら用に玉子を剥いていたのです
玉子が半熟でやわらかいので剥きにくいのです
そのときふと思ったのです
「つるつるつるりん」
が、それを心の中で唱えながらむくと２倍ぐらいの速さで剥けるのです
今日も試してみましたが、むきにくいなぁと思うと、とたんに殻が指の邪魔をしてくるのです
つるつるつるりんと唱えるとつるつるーとむけてしまうのです
これが、「むけろむけろ」ではいけません
命令形は誰でも嫌がります
「つるつるつるりん」ならなんだか玉子も気持ちよくむけてくれるような気がしませんか？
そんな話をしましたら会場で大うけ
そのあと他の人が探し物を見つけるときに「あるあるある」と言いながら探すとみつかるよ
と言いました
共通してますね
私も子供の頃、冗談で「俺の机の上から落ちたものは３分以内に見つけないと絶対見つからないんだよ」
と言ったら本当にどこへ行ったかさっぱりと消えてなくなってしまった経験がある
言葉には気をつけよう
それとどんどん新しい面白い言葉を見つけようと思ったのであった
最初の日の会が終わったのが午前１時を少しまわった頃
それでもほとんど眠れず、部屋に戻っても男同士で朝の４時、「明るくなってきたなぁ」という言葉を最後に寝ました
朝食は朝８時からなのですが当然のごとく８時３０頃から食堂に集まり始めて、来た人から食べます
正観さんがほかの人が食べ終わった頃にゆっくりと食べはじめていちおう予定では１０時に観光に出かけるはずが１１時半ごろになりました
その間に赤川荘に到着から４回もお風呂に浸かったのです
これほどのんびりした旅が他のグループであるのか？
少人数旅行ではなく２４人も集まった状態で・・・・・・
私はそんなのに慣れてますけど一般的な日本人には耐えられない？
出発して向かったのが阿蘇の草千里、ちょうど火口のあるところのそばです
その日はまったく雨が降りませんでした
前日は四国の中では大雨も降ってましたが久住に到着すると青空が見えていました
赤川荘のオーナーによると正観さん達が来るまで５０日連続雨が降っていたそうです
昨年の５月に行った時も同じぐらい雨が連続して降っていたのですが晴れたのです
ツイてる人たちの集まりとはそんなものです
赤川荘で作ってもらった弁当をゆっくりと食べて馬に乗りに行きます
私は食事をせっかちに食べる癖がついてますので、昆虫の写真を取ったりしてました
火口も眺めてゆっくりと次の池山水源に向かいます
底から水が湧き出しています緑の水草がとてもきれいです
池の中央にはお地蔵様がおられます
おととしの合宿に行った際に今回も一緒になった田中さんがここでその時に写真を撮って送ってくださいました
お店にあるこの写真です
光の加減が見事なすばらしい写真なので見てください
２日目の会は９時３０頃からまたスイカから始まって
今度は「私ってこうみえて、実はこうなんです」ってのをみんなで発表します
ぐるりと２周しました
私が何を言ったのかというと「実は特定の友人と一緒ではとんでもない言葉づかいになるのです。ぼろくそここでは使わない言葉を使うんです」とあまり受けなかったことをいい、次には何を言ったか忘れました
そのあとには「最近あった出来事、やりはじめたこと、不思議だったこと」をみんなで発表します
正観さんももちろん発表したのですが、この天気のことを言ってましたね
いいことをしているメンバーたちには上の方々の協力が得られるらしいと言ってました
こういう話をすると引かれるひとも大勢いると思いますが、こういうことを堂々とHPで書いているやつもいるんです
商売繁盛と神さまとは切っても切れません
ほとんど誰でも神社に行ってお賽銭を入れてお願いするのに、願いどおりのことが起こった話を聞くと気味悪く感じるのはどうしてでしょうね
ちなみに正観さんとこの会ではお布施を要求するなどまったくなく、（誰もお布施してませんよ）神さまとか空海とかの名前は出てくるのですが、とても親しみがこもっていて友達って感じだな、難しい話はないしね
アホでボーっとして笑顔で愚痴、泣き言、悪口、陰口など言わなく、他人を許せてがんばってない人たちの集団というおもろいグループです
とってもいい話を手に入れました
それは私が「お店で週末には反省会を開いているんですけど、最近忙しくて『忙しくて忘れました(^^;』というのが多いんですよね変なんですよね（笑）」と話をすると
「反省会じゃなくて発展会に名前を変えたらどうですか？」
と、すごいことを聞きました
確かに反省することに疑問を感じていたんです
反省会で失敗したことを発表しても俺も含めて誰もがまたするんです
うちでは繰り返し失敗しても誰も責めたりせず笑って過ごしますが、反省会の意味があまりありません
みんなで一緒にうどんを食べてなにか発表できたらいいなぁぐらいに思ってたんです
そこで今度からは発展会に名前を変えます
反省はやめて発展することを発表するのです
考えたらそっちのほうが難しいのです
でも楽しそうです
週末が楽しみ楽しみ
朝に俺だけうどんの仕込みで朝食後帰るときにみんなに見送ってもらいました
３０分ぐらい車を運転しながらなにか、胸に温かいものを感じながら帰りました
この感覚が気持ちよくてまた来るんだと思います
女の子なら涙を流しながら帰ってるのかもしれんな
おかげさまで、４連休後の今日は１時４０分に玉切れになりました
１時４０分に玉切れというのは５ヶ月ぶりです
「うちは休めば休むほど繁盛するんです」という言葉を言っているのも効いているし
週末が楽しければお客さんが光を観に大勢やってくるという斉藤一人さんの言ってた法則にも合ってて、「やっぱりな」と思いました
人は観光旅行が好きです
観光とは光を観ることです
北海道へ観光する人は北海道の光を見に行くのです
楽しい人からは目には見えない光が出るんです
それを見るためにお客様が集まってくるのです
７月２６日
どうゆうわけだか、昨日も昼の営業は１時４０分で玉切れだったよ楽しいことをしていればお客さんがたくさんくるという法則
これは強いね
今日も豪快に吹き上げるピンポンをムービーデジカメで撮影した
動画から切り取った写真だうちのデジカメはSANYOのだが６４０＊４８０で動画撮影ができるすごい奴
よそのメーカーの動画機能をはるかに凌ぐんだよな
動画だと跳ねて回るピンポンの豪快さがすぐ分かる
ただしデータが多すぎてホームページにできないんだけどね
おでんが置いてあった場所にいろいろな人の講演CDを無料貸し出ししている
斉藤一人さん、飯田史彦さん、小林正観さん、坂田道信さんの話を置いている
おでんが復活したらこのコーナーが無くなるのか、それともおでんが無くなるのか？
第一回目の発展会を開いた
みんな考え込んでしまったが、みんな発表することができて、しかもそれを生かせそうである
俺はうどんを出すときにどんぶりを出す方向を決めてゆこうと提案した
そのためにお客さんがレモンを絞るのがどの指なのか観察してゆこうという話になった
それでレモンの位置を決めようというのである
たいしたことでもないかもしんないけどね
観察しているといろんなことが分かるかも
「あれっ、お客さん今日は箸を持ってレモンを左手で絞るんですね、いつもは右手ですよね、お急ぎですか？」
て、言われたらドキッとするやろなー（笑）
７月２９日
ところで・・・・明日から営業時間が午後２時までとなります名刺を差し上げた方、修正をお願いいたします
だって２時すぎにうどん食べるっておかしいじゃん、わたしはそんなおかしな人はあいてにしないのっ
（注：２時ごろまで営業しています）
７月３０日
昨日の「 だって２時すぎにうどん食べるっておかしいじゃん、わたしはそんなおかしな人はあいてにしないのっ」
の
文書に感想を寄せていただきありがとうございます
２時をすぎてからしか昼食を食べられない人や、おいしいうどんを求めて遠くからやってくる人もいると思います
そんな人に「おかしな人」とは失礼ではないかと思われる人からメールが来ました
わたしは単に、昼食（たぶん）を２時すぎてから食べるのはおかしいなぁということです
だって、おやつの時間じゃん
お菓子の時間にうどんを食べる人＝お菓子な人
（笑）
ふむ
俺のうどんはお菓子じゃねぇ
また話は妙な方向に・・・・・
生うどんをてんぷらで揚げればビールのつまみにぴったりだけどね
気を悪くされた方、ごめんなさい
褒めてくださったかた、ありがとうございます
本音は、もっと働く時間は濃く、休む時間は増やしたいというのです（だいたい分かりますね）
売り上げが減るだろうけど、それは覚悟です
だらだら働くのは私のスタイルじゃありません
それと、その時間にまともに食べると晩御飯が食べられなくなります
食べるのを晩御飯まで我慢すると晩御飯がいつもよりもおいしく食べられます
逆におなかが減ってないのに晩御飯を食べてもおいしくありません、つい味に文句が出てしまうかもしれません
あるいは食べてもほんの少し、例えばおやつ程度のものがいいのです
余計なお世話ですが、おせっかいが性ですので仕方がありません
あと変更があります
山かけうどんと
冷やしうどんがメニューから外れました
出汁入り醤油も、在庫がなくなり次第なくなります
だし醤油は人気でした 昔は好きでしたが、最近ほとんどつかってませんから
冷やしうどんは湯だめうどんがある限りは作れますので裏メニュー化してます
裏メニューとしては他に大の上の特大、釜揚げうどん、釜玉、釜醤油、などがあります
裏メニューの注文の多いうどん屋なこと！
シンプルがええなぁ
ますます好き勝手状態です
そんなお店にもたくさんのファンがいてくれて本当に嬉しくなります
７月３１日
この日の日記はインパクトがありすぎましたので削除しました気を悪くされた方にはご迷惑をおかけしました
と、同時に
このＨＰはそろそろ次の段階に入ってきたのかなぁと感じました
最初は誰も見てなくて、後から見て「俺ってこのときこんな考え方していたんだなぁ」
と感じるために作ってました
今でもそうですけどね、でもこのところ見ている人がグングン増してきて、どうしたの？
って感じでした
別にこれからも正直に書いてゆきますが、注意して書かなきゃなーと感じました
困ったこともするが、反省も早いというのが取り得なんです
しかし、これからもわがままは続きます
お客さんを無視したかのような営業時間の変更や、大きな休業、メニューの変更などありますが、常に楽しくておいしいうどん作りを続けてゆくためには心をきれいにしてゆくことが大切だ・・・・というテーマで動いてます
だからうちはおいしくて、笑顔で仕事をしていられるんです
怒り顔で仕事をしている店長さんをよく見かけますが、よくそんなので料理ができるなぁと思っちゃいます
怒った人が食事を作れば怒る波動が食事に転写されてしまいます
私はいつまでも笑顔で仕事を続けていたいのです
それがお客様のためにも、私のためにもなるのです
私があるところまで成長をすると今度は営業時間が長く、休みは少なくなるかもしれません
しかも当然笑顔で仕事をしています
そうなるためには、今のところ、休みが必要なのかもしれません
ちなみに、営業時間を減らして空いた時間はハガキを書くようにしています
かなり喜ばれているみたいです
だらだら仕事をしているよりもこっちのほうが有効活用している実感もあるし、喜ばれるような気がしています
あと、新聞も明日から止めました
新聞は最近悲惨な事件、事故ばかりを特集しているので見るのがつらくなったり
「新聞読んでる暇があったらハガキ書けよ」って坂田さんの言葉が聞こえたような気がしたので
新聞読むのをやめて、その時間を使って２通書こ
って決まりました
また、書いていると長くなったな・・・・・
書くことがこんなに性にあってるとはぜんぜん思ってなかったな
８月４日
お客様に妥協してしまう店は、味でも妥協してしまうものだだからお客様へ妥協せずに自分の感じたままを通している店は味にもそれがあらわれている
だからおいしい
そういう訳なんです
偶然にも（偶然はないと信じているが）うどん講習会ビデオを撮影・編集してもらった友人が
同じ日に新聞を止めていた
見る必要を感じなくなったというそうだ
俺も時間の無駄を感じたので停止した
今まで止めなかったのは、てんぷらを作るときに敷き紙として便利だったし、お客様の暇つぶしにもなるからと思ってたのだ
単に自分が見なけりゃいいじゃないかと思ったが
あれば見たいという欲求には勝たれんかったのでとうとう停止したのである
ＴＶを見るのをやめるときも、やめたいけど、リモコンがそばにあるとつい手を出してしまってたので、本格的にやめるときはＴＶに布をかぶせたり、コンセントを抜いていたりして、必要なときだけ使ってた
今でもそうしているが、ＴＶの誘惑は相当大きいもんだと思った
ＴＶを麻薬に含めると地上で最もやめられないのがＴＶで２番目がタバコ、覚醒剤や大麻・ヘロインなどはＴＶやタバコをやめる事ができる人には容易にやめられるということを「神との対話」という本には書いてあった
試してみて分かったが、本当だとおもう
新聞をやめたけど、インターネットで最新のニュースをいくらか見ている
新聞やめたけどその時間が長くなってはあんま意味ないなぁ〜
経費節約にはなってよかった
新聞好きの方には痛い文章となったかも知れませんが、好きなら読んでいてください
そのほうがよいのです
必要な情報が山ほどあります
私には興味のある情報が少なくなったというだけです
８月５日
すだちが入荷して醤油うどんにすだちを乗せることができるようになったその時期になってくると、踊るうどんは醤油うどんの店となる
暑い日だと連続で１０人ぐらい醤油うどんが注文される
まとめて１０人分の大根おろしを出すと１０人が同時に大根おろしをすり、その音で独特のハーモニーを奏でる
ジャッジャッジャッ・・・・・（する音）
パンパンパン・・・・・
（大根おろし器にくっついた大根おろしを落とす音）
こんなときにはじめてのお客様がやってくると目が点になる
２時に営業時間を変更したにもかかわらず、１時２０分に玉切れとなってしまったのである
閉店後にやってきた方にも「何時までに来たら開いてるの？」と聞かれる
「そうですねー今の時期は週に２回ぐらい１時半で玉切れになりますから、１時半までには来て下さい」
玉数をもっと増やせばよいのであるが、従業員一同この暑さでこれ以上がんばるのはよくないだろうということになる
寝るのにも今の時期は冬と比べて２時間は余計に寝ないと寝た気がしない
香川でも評判の店は１時半からぞくぞくと玉切れとなってゆくという
やっぱ考えることは一緒なわけやね
お盆休みに営業しない理由も、体がもたないからが第一
従業員数は最低ラインでという主義なので土曜日の忙しさが３日も続けば誰かが故障するかもしれない
それに家族のある人にお盆出勤させるのはしたくないということもある
自分一人でまかなえる店なら間違いなくお盆に営業してお盆明けに大量に休む
そのほうが海外旅行がかなり安くすむもの
相変わらず休むことばかり考えるやつである・・・・・・
８月８日
うどん講習会のビデオが完成しました玄米ご飯の炊き方もあり、なかなかの出来具合です
一般の方には３０００円、講習会を受けられた方には２０００円で販売中です
テキスト込みです。地方への送料は定形外郵便で２７０円です
キリマンジャロ登山を企画した広瀬さんがネパールに行ってきた時に無農薬のおいしい紅茶園を見つけてきたそうで、それを彼女が販売することになった
で、縁でうちでも扱うようになったのだ
３種類のサイズをそろえている
これが商標
ヒマラヤの大地で生まれた無農薬の紅茶ということだ
絵がかわいい
スーパーで時々紅茶を買ってたのだが、どうも満足のゆく紅茶がないかなぁと思ってたところだったのだ
すごく香りがよくて飲みやすい
苦味もないので砂糖入れないほうがいいぐらい
紅茶は大手では収穫から商品になって飲まれるまでに平均４〜５年経っているそうだ
個人輸入だからこそ新鮮なおいしい紅茶を飲むことができる
ぜんぜん味が違うよ
虫除けにはハーブを使ったりしてずいぶんこだわっている
ネパールでは唯一有機農法栽培の認定を受けたところだそうだ
「これを水出ししたらうまいよ」というのでやってみたらこれもいいいいいい・・・・
８月１０日
さて、明日からの予定だけどとうとう決まった小豆島をぶらぶら歩き遍路旅にした
ユースホステルに予約を入れてなんとか形になった
赤川荘合宿で親しくなった高松の友達が
ガユーナ・セアロという人の本をくださった
それを見て
おもいっきり、お寺の人に甘えさせてもらおうおもったのだ
人はある方法で愛を受け取ったとき、それと同じ方法で人を愛することができるそうだ
子供をだっこすることができない母親がいるという
その母親は子供の頃母親にだっこされたことがないそうだ
それをされたことが記憶にないとしてあげることが普通はできないものである
たくさん人に親切にしてもらいなさい、そうすれば人に親切にしようとする気が芽生えるから
という理屈からなのである
四国八十八ヶ所の歩き遍路旅でも感じたことだったが、人に親切にしてもらえばしてもらったほどよいのだ
見知らぬ他人（私）にお菓子をくれたり、時には現金を渡してもらえることがある
私に見返りを期待せずに笑顔でしてくれたのである
そうすれば、同じことを人にしたくなる
そうしてすばらしい循環が生まれた
（ほかにも色々な種類のレベルアップがあったよ）
小豆島へ遍路に行くとおばちゃんが笑顔で「若いのに関心やねー」とかいって笑顔で声をかけてくれる
時にはお菓子とかもらえる
そうしていると返したくなるんよね
だからうちの店で講演会ＣＤとか無料貸し出ししとったりいろいろ見返りなしでサービスしてしまうはめになったのである
本当は見返りが人々をまわりまわってあることを知ってるからこそやるんだけどね
うどんの作り方とかぜんぜん秘密にしないのはいずれ人から面白い情報を教えてもらってくれることを知ってるからなのである
秘密主義の人にはいい情報は入らないことを知っている
だって与えない人には与えられないものだもん
今日は花火大会である
パナソニックとカメラメーカーで有名なライカが共同したＤＭＣ−ＦＺ１というカメラを使った
昨日、またもや物欲で買っちゃいましたよ〜
いやーーーーーー新しい機種ってええなぁ
昨日まで「買うべきか買わざるべきか」、などといって頭が混乱していました
混乱を避けるために買っちゃったのですが今度は
「どういうのを撮ろうかなぁ〜」という考えで頭が埋まりました
ま、前者のほうが混乱の割合が大きいわな
後のほうはワクワクしているからいいのだ
なんて言っている
へ理屈好きのアホだわ・・・・・・
とはいえこないだ見たときよりも値下がっていて、しかも在庫が最終一品だったのでツイてるツイてる
花火の写真簡単にとれよる
昔のアナログカメラの時代は大変だ
写真撮っても写ったかどうか現像してみないと分からない
しかもうちのカメラ連射機能がすばらしいので１時間の間に６００枚近く撮った
６００枚を現像したらどうなるのだ？
そしてそれでもバッテリーが切れないのはすばらしい
１２倍ズーム（一般のカメラの４００ｍｍレンズ）が付いて手ぶれ防止機能つきだからカメラ手持ちにしてもズームで撮れてしまう
乱舞する花火はすばらしいものでした
松山祭り前夜祭ということでかなり派手でした
近くの道は渋滞で大変でしたが、私は歩いて見にいけるので幸せ
８月１９日
お盆休みから帰ってきました９日間お休みを頂いて今日から営業再開です
久しぶりの営業だと体が何をして良いのか忘れてしまってます
そしてやはりツイてる
「休めば休むほどお客様が増えるんです」
という言葉どおり法則どおりに今日も予想して玉数を増やしたにもかかわらず大賑わいで１時５０分に玉切れとなりました
お盆休みだったので転勤で県外に行かれたお客様も来て「おいしかったよ」といわれると嬉しくなります
お盆休みは小豆島オリーブユースホステルで３泊して小豆島へプチ遍路してきたのと、「揖保の糸」というそうめんで有名な揖保川の近くにある「光楽園」というところに２泊してきました
「光楽園」とは小林正観さんが経営している宿であります
うわさに聞いていたので行ってみたかったのです
どんな宿かといいますと、ロビーに卓球台があります
卓球台の使用時間についての張り紙をみたとき、さすが正観さんの息がかかるとこうなるのかとうなりました
この時間は寝ているので使用しないでください ２７時から正午まで
ここでは朝食が昼食といっしょになって１１時から食べることが多いそうです
そして午前２時とか３時までおしゃべりして寝ることが普通なのです
私もここへ泊まったときにおしゃべりに夢中になってそうなりました
普通、精神的は話をする人たちというのは早寝早起き、玄米菜食というイメージがあるのですがここではまるで逆
夜更かし朝寝坊当然、なんでも食べまくりの宿
といった感じです
それでも大丈夫なんです
自営業者の人がメンバーに多いのですが、みんな楽しく好きな仕事をしていますし儲けも出しています
正観さんの話を聞いてこういうところに来ると益々力が抜けそうになります
こういう方法でも成功するんか〜
というか、こういう方法が成功するんだよね
世の中には苦しみのあとに楽しみがあるのだと信じている人が多いけど、
ここはまさに楽あれば楽ありの世界なのだ
壁紙にはありがとうがたくさんプリントしてあったり、畳の縁もありがとうが書いてある
おもろいです
光楽園のホームページ
もあります
新しいデジカメで撮りました
昆虫撮るのが楽しいデジカメだわ
野鳥にも近づかなくていいし肉眼で見えないほど小さいものを拡大して見ることができる
予想していたんだけど、買ったデジカメＤＭＣ−ＦＺ１の次のモデルがもうでちゃいました
ところが今度のは３００万画素か４００万画素になるだろうという予想を裏切り
画素数はそのまんまで露出とシャッタースピードを選べるモードが付いたぐらいでした
意外なほど変更なし
それだけ完成度が高いということか
車で言えばマイナーチェンジ
オートマだけだったのにマニュアル付きになりましたって程度でした
月を撮るときなんかにシャッタースピードを変えることができるといいなーと思ったぐらいで慣れれば使わない機能だろうと思ってたのでさっさと買っといてよかったな
ツイてるツイてる
８月２０日
わたしはね
こういうものをいつか張り出せるように顔晴っているんです
作っちゃってるということは近いか・・・・・・
お盆休みが終わってから夏になりましたという感じです
今日の表を眺めていると晴れ晴れして働くのがおかしいなぁと感じてしまいます
海はいいなぁ・・・・・・
膨らませたエアマットを海に浮かべてボーーーーッと空を眺めるのが好きです
ボーーーットしすぎますと中島ぐらいまで流されます
晴れの日は選べません、ただし、休みの日はあるていど選べます
明日は休みというのは決められますが、明日は晴れだよとは決められません
天気はその日になってみないと分かりません
わたしでも勤めている人でも、その日（Ｇｏ！Ｄａｙに）腹が痛いといえば割と簡単に休めます
でも休むならこれぐらい堂々としていたいよね
こういう張り紙も作りました
これは本当です
８月２１日
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| 光楽園で買ってきたおみやげ「ありがとう手焼き煎餅」 もちろんすごくうまい 手焼きでありがとうの心を込めているからなぁ |
新聞をやめたかわりに虹という冊子を取り始めました
なかなか面白いです
健康道場「コスモポート」をしている吉丸房江さんがその月刊冊子に出ていた
吉丸房江さんの本もすごくおすすめなんです
検索してみてください
そこから引っ張ってきます
人間の心ってホントに、ホントに面白いおもしろいですね 人間の心は「心コロコロ」なんです コロコロ転ぶんです どちらにでも、転んでいきますから、しっかり接着剤で止めておく必要があります
心を二つに分けてみます 「積極的な心」と「消極的な心」とあります 積極的の積は命の火を積み上げると書き、物事を肯定する、何かを建設する方向に伸びていきます
しかし、消極的な消の字は命の火を消すと書き、物事を否定する、破壊する心になっていきます 物事が全部否定的、自分自身までも、この世に生まれてきたことまで否定したくなります 否定する人は全部破壊の方向へ向いているのです
そしたら、私の心はどちらの方向へ向いたらいいのでしょうか「人生は心ひとつの置きどころ」です 積極的、明るくしていきたいなと思います
ああ、なんだかそうなんだな〜と思いました
このへんの人はみんな言っていることが同じなんですよね
「心コロコロ」は斉藤一人さんが講演でよく使っている言葉でしたし、「人生は心ひとつの置きどころ」という言葉は中村天風さんの本で初めて見つけ、お店にも書いて張ってます
ガユーナ・セアロさんという日本人でミャンマーの高僧をしているお坊さんの本を読んでます
「愛と慈悲のガユーナ・セアロ」といいます
セアロさんの言葉で好きだったのは病気を治すために苦い薬を飲むとする
「明日も飲むのか〜」と思うと心は重くなり苦しくなる
「もうこれが最後の薬だ」とすると苦い薬を飲むのもそれを楽しめるようになる
楽しみを感じ続けるのは技術なんだよね
この人もホントに面白い
本が手元にないので記憶で書きます 間違っているかもしれません
料理人で宗教には全く無関心、仏教の勉強を一切していなかった人が突然ミャンマーの不思議な縁があって偉いお坊さんに会いに行ったときに「待ってたよ」と言われ、そこで言われたお経を読むと、今まで全く読んだことがないお経だったのに、他の修行を積んできた僧と同じように読めてしまい、突然すごい高僧になってしまった
空海もびっくりしてしまうような人である
「不思議なことがあった、東京に帰ったらもらった僧の服を脱いじゃえ」と寺の階段を降りていたら噂が広まってたくさんの人々がお目にかかりたくて伏している
で、みんな伏しているのに一人だけ伏してない人がいて、「あの人はどうしたんだろう？」と聞くと「あの人は歩けないのです、あなたに治して欲しいそうです」
「そんなのできないよ」と思っていたが、この場合断れる状況ではなく
とりあえず
手を足に当てて「神さま仏さま聖者さま、この人をどうにかしてください」
と言うと歩けてしまった
それから覚悟決めて出家することを決めたそうだ
そのエピソードがなかったら僧になる覚悟はつかなかったそうです
本の内容は深くて分かりやすい もう一度読み返す予定です
セアロさんのミャンマーツアーが１０月にあり、もしかしたら行ってるかもね(^^;
ここもかなりイケてます紹介したページからも行けます
福井雲の天使に会ったの？
